Mangues de La Réunion : origines, histoire, caractéristiques, usages culinaires / Didier Vincenot

Livre

Vincenot, Didier. Auteur | Mong-Hune, Dominique. Illustrateur

Edité par Océan Editions. Saint- André (Réunion) - 2004

L'origine des mangues les plus anciennes retrouvées à l'île de la Réunion remonte au milieu du XVIII ème siècle, époque prospère de la marine française qui transportait toute sorte de végétaux entre les comptoirs indiens et les Mascareignes. Si de nombreuses variétés de mangues sont d'origine réunionnaise, d'autres furent introduites de Madgascar, de Maurice, d'Indochine, de Floride

Voir la collection «Patrimoine végétal»

Autres documents dans la collection «Patrimoine végétal»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Fruits et légumes lontan : fruits et légumes d'antan / Didier Vincenot, Michel Roux-Cuvelier | Vincenot, Didier. Auteur

Fruits et légumes lontan : fruits et légumes ...

Livre | Vincenot, Didier. Auteur | impr. 2011

Chaque fruit et légume fait l'objet d'une fiche avec le nom scientifique, les autres noms, l'origine, les utilisations, les propriétés médicinales, une description et pour certains, une recette

Chargement des enrichissements...

Avis des lecteurs